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Restaurant vietnamien
« Comment j’ai appris à cuisiner ? Eh bien, ma mère, en venant en France, elle a commencé dans les petits restaurants et puis en fait, ce restaurant, c’était l’ancien restaurant de la belle-famille de ma sœur, donc ils ont refait la cuisine et ils nous l’ont laissé. De jour en jour on apprend tout, on apprend toujours un peu plus tous les jours. Mais… c’est l’habitude, après, je pense. » Magali, 19 ans, fille des patrons du Muy Heng, quartier de la Joliette.
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